洋葱炒鸭蛋,这样做最美味！
🥦洋葱炒鸭蛋，是一道简单又美味的家常菜，洋葱与鸭蛋的搭配，不仅营养均衡，而且口感鲜美，如何才能做出最好吃的洋葱炒鸭蛋呢？下面就来为大家揭秘！
🌟【食材准备】
- 新鲜鸭蛋：3个
- 洋葱：1个
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 鸭蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
- 洋葱去皮,切成丝备用。
- 热锅倒油,油热后倒入鸭蛋液，待蛋液底部凝固后，用铲子轻轻翻动，使蛋饼均匀受热，炒至蛋饼两面金黄，出锅备用。
- 锅中留少许油,放入洋葱丝，炒至洋葱丝变软，颜色变深。
- 将炒好的蛋饼放入锅中,加入适量生抽调味，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 洋葱切丝时,可以先将洋葱浸泡在水中，这样可以减少洋葱的辛辣味。
- 炒蛋时,火不宜太大，以免蛋饼炒焦。
- 洋葱炒至变软后,再倒入蛋饼，这样可以使蛋饼更加入味。
🥳这样一道美味的洋葱炒鸭蛋就完成了！金黄的蛋饼搭配鲜嫩的洋葱，口感丰富，营养均衡，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰