香气扑鼻，回味无穷
泰国炒大米，又称泰式炒饭，是泰国最具代表性的美食之一，它色泽金黄，香气扑鼻，口感丰富，既可作为主食，也可作为点心，下面，就让我们一起来学习泰国炒大米的做法大全,让你的味蕾体验一场泰式美食之旅。
泰国炒大米材料准备
- 泰国香米：2杯
- 鸡蛋：2个
- 火腿肠：适量
- 青豆：适量
- 胡萝卜：适量
- 香菇：适量
- 葱花：适量
- 蒜末：适量
- 椰浆：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 植物油：适量
泰国炒大米做法步骤
准备米饭：将泰国香米提前浸泡2小时，然后煮熟,备用。
准备配料：将火腿肠、青豆、胡萝卜、香菇切成小丁；鸡蛋打散备用。
炒米饭：
- 热锅倒油,放入蒜末爆香。
- 加入米饭翻炒，使米饭散开,避免粘连。
- 放入火腿肠丁、青豆、胡萝卜丁、香菇丁,继续翻炒均匀。
- 加入打散的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固。
调味：
- 加入适量的盐、白胡椒粉,根据个人口味调整。
- 加入椰浆，翻炒均匀,使米饭吸收椰浆的香味。
出锅装盘：炒至米饭金黄，香气四溢,即可出锅装盘。
小贴士
- 泰国香米煮出来的米饭颗粒分明,口感更佳。
- 椰浆的加入是泰国炒米饭的灵魂,建议使用泰国原产椰浆。
- 炒米饭时火候要大，动作要快,以免米饭变糊。
通过以上步骤，你就可以轻松学会泰国炒大米的做法，这道美食不仅色香味俱佳，而且简单易学，是家庭聚餐、朋友聚会的绝佳选择，快来动手尝试一下吧,让你的餐桌也能飘散出浓郁的泰式风情！