玉米青瓜炒瘦肉——夏日清爽家常菜
随着夏日的来临,气温逐渐升高，人们都希望吃一些清爽可口的家常菜来解暑，就为大家介绍一道简单易做、美味可口的夏日家常菜——玉米青瓜炒瘦肉。
玉米青瓜炒瘦肉的主要食材有玉米、青瓜和瘦肉，这道菜色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，非常适合夏天食用。
我们需要准备好以下食材：新鲜玉米1根、青瓜1根、瘦肉150克、葱1根、姜1小块、蒜2瓣、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量。
我们开始制作这道美味的玉米青瓜炒瘦肉：
将瘦肉切成薄片,用生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉和少量水腌制10分钟。
玉米洗净,切成小段；青瓜洗净，切成薄片；葱切成葱花；姜蒜切成末。
热锅凉油,油热后放入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香。
加入玉米段和青瓜片,快速翻炒均匀。
将炒好的瘦肉片重新放入锅中,加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
这道玉米青瓜炒瘦肉简单易做,口感清爽，营养丰富，玉米富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于消化；青瓜含有多种维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效；瘦肉则含有丰富的蛋白质，能够补充人体所需的营养。
在炎炎夏日,来一道清爽的玉米青瓜炒瘦肉，不仅能满足味蕾，还能带来一丝清凉，快动手试试吧！