红烧鸡炒芥蓝是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来给大家分享一下红烧鸡炒芥蓝怎么炒好吃的方法吧！🍳
我们需要准备以下食材：鸡胸肉、芥蓝、红椒、生抽、老抽、料酒、白糖、姜片、蒜末、葱段。
鸡胸肉洗净,切成小块，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟，使其入味。🍗
芥蓝洗净,切成段；红椒洗净，切成小块。🥬
热锅凉油,油热后放入姜片、蒜末、葱段爆香。🌶️
加入腌制好的鸡块,翻炒至鸡肉变色。🍗
加入适量的生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。🍲
放入芥蓝段和红椒块,快速翻炒均匀。🥬
炒至芥蓝断生,鸡肉熟透，即可出锅。🍳
炒红烧鸡炒芥蓝时,有几个小技巧需要注意：
鸡肉腌制时,加入料酒、生抽、老抽，可以使鸡肉更加入味，口感更佳。🍗
热锅凉油,可以防止食材粘锅，使炒出的菜肴更加美观。🌶️
炒芥蓝时,要快速翻炒，以免芥蓝变黄，失去营养。🥬
芥蓝不宜炒得太久,断生即可，保持其爽脆口感。🍲
红椒可以增加菜肴的色泽,使红烧鸡炒芥蓝更加诱人。🌶️
按照以上方法,相信你也能做出美味的红烧鸡炒芥蓝！快动手试试吧！🎉