3岁宝宝的健康美食——猪肝炒肉做法分享
随着宝宝的成长，营养均衡的饮食变得尤为重要，猪肝炒肉不仅美味，而且富含丰富的铁质和蛋白质，非常适合3岁宝宝食用，下面，就为大家分享一道简单易学的猪肝炒肉做法,让宝宝的健康饮食更加多样化。
【食材准备】
- 猪肝 50克
- 猪里脊肉 50克
- 胡萝卜 1小块
- 青椒 1小块
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
【制作步骤】
- 将猪肝和猪里脊肉清洗干净，切成薄片，用少许盐、生抽和料酒腌制10分钟。
- 胡萝卜和青椒分别洗净，切成小丁；大蒜和生姜切末备用。
- 热锅冷油,油热后下入蒜末和姜末爆香。
- 将腌制好的猪肝和猪里脊肉放入锅中,快速翻炒至变色。
- 加入胡萝卜丁和青椒丁,继续翻炒均匀。
- 根据个人口味加入适量的盐调味,翻炒均匀。
- 猪肝炒肉炒至熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 猪肝和猪里脊肉要选择新鲜的,以保证口感和营养。
- 猪肝中含有丰富的维生素A，但过量摄入可能对宝宝的健康不利,因此建议适量食用。
- 炒制过程中火候不宜过大，以免肉炒老,影响口感。
- 可以根据宝宝的口味,适当调整调料的用量。
通过以上步骤，一道美味又营养的猪肝炒肉就完成了，这道菜不仅色泽诱人，而且口感鲜美，非常适合3岁宝宝的口味，家长们不妨尝试一下这道菜,为宝宝的餐桌增添一道美味佳肴。