辣椒番茄炒韭菜是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，深受大家喜爱，下面，我就为大家详细介绍一下辣椒番茄炒韭菜的烹饪方法。
【食材】
- 韭菜：适量
- 番茄：2个
- 辣椒：2个
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
【步骤】
准备食材：将韭菜洗净，切成段；番茄洗净，切成小块；辣椒洗净，去籽，切成小块。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。
炒韭菜：将韭菜放入锅中，快速翻炒均匀，炒至韭菜变软。
加入番茄和辣椒：将番茄和辣椒放入锅中，继续翻炒均匀。
调味：加入适量的盐，翻炒均匀，使调料均匀附着在食材上。
出锅：炒至食材熟透，汤汁浓稠，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 番茄炒至出汁后,汤汁会更加鲜美。
- 辣椒可以根据个人口味适量增减。
辣椒番茄炒韭菜色泽诱人,口感鲜美，是一道非常适合家常的菜肴，赶快动手试试吧！