青豆玉米炒虾仁芹菜——美味又营养的佳肴,可以放心享用！
在忙碌的都市生活中，人们越来越注重饮食的健康与营养，我要向大家推荐一道色香味俱全的家常菜——青豆玉米炒虾仁芹菜，这道菜不仅制作简单，而且营养丰富,非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们。
让我们来看看这道菜的主要食材，青豆、玉米和虾仁都是富含营养的食材，青豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、钙、铁、镁等多种微量元素，有助于增强免疫力，促进新陈代谢，玉米中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对心血管健康十分有益，虾仁则富含优质蛋白质、钙、磷、铁等矿物质,具有很好的滋补作用。
而芹菜则是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、降低血压、促进消化等功效，将这四种食材搭配在一起，不仅口感丰富,而且营养均衡。
我们来看看这道菜的制作方法，将虾仁去壳去肠线，洗净后用料酒、盐腌制10分钟，青豆和玉米洗净备用，芹菜洗净切段，用开水焯一下，捞出备用，锅中加油烧热，放入虾仁翻炒至变色，捞出备用，锅中留少许油，放入青豆和玉米翻炒至断生，再加入虾仁和芹菜一起翻炒，调入适量的盐、生抽、鸡精,翻炒均匀即可。
这道青豆玉米炒虾仁芹菜不仅色泽诱人，而且口感鲜美，虾仁的鲜嫩与青豆、玉米的清甜相互融合，再加上芹菜的清香，让人食欲大增，这道菜的热量并不高,非常适合想要保持身材的朋友。
青豆玉米炒虾仁芹菜是一道既美味又营养的佳肴，不仅可以满足我们的味蕾，还能为我们的身体提供丰富的营养，朋友们，不妨在家试着做一下这道菜,让我们的生活更加健康美味！