🍀扇贝炒丝瓜青椒,家常美味这样做！
🌿食材准备：
- 扇贝 200克
- 丝瓜 1根
- 青椒 1个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 扇贝处理：将扇贝清洗干净，去壳取肉，备用。2️⃣ 丝瓜处理：丝瓜去皮，切成滚刀块，备用。3️⃣ 青椒处理：青椒去籽，切成条状，备用。4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至油温五成热。5️⃣ 下蒜末和生姜末：在油中加入蒜末和生姜末，小火炒香。6️⃣ 放入丝瓜块：将切好的丝瓜块放入锅中，翻炒均匀。7️⃣ 加入青椒条：将青椒条放入锅中，与丝瓜一起翻炒。8️⃣ 加入扇贝：将处理好的扇贝肉放入锅中，快速翻炒均匀。9️⃣ 加调味料：加入适量盐和鸡精，根据个人口味调整。10️⃣ 出锅装盘：翻炒均匀后，撒上葱花,出锅装盘。
🍲小贴士：
- 扇贝肉要新鲜,否则炒出的菜肴口感不佳。
- 丝瓜不宜炒太久,以免口感变烂。
- 青椒条可以提前用少许盐腌制一下,这样炒出来的青椒更加脆嫩。
🌈扇贝炒丝瓜青椒是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🤤🍃🍀