🍲 排骨酱炒面,这样做才好吃！
😋 排骨酱炒面是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜香，酱香味浓郁，让人食欲大开，排骨酱炒面究竟该怎么炒呢？下面，我就来给大家分享一份炒排骨酱面的秘诀,让你在家也能做出美味的排骨酱炒面！
🌟 准备食材：
- 面条：适量
- 排骨：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 料酒：适量
- 排骨酱：适量
- 食用油：适量
🌟 炒制步骤：
- 排骨洗净，焯水去腥,捞出备用。
- 热锅倒油，放入葱花、生姜末、蒜末爆香。
- 加入焯水后的排骨,翻炒均匀。
- 倒入适量酱油、老抽、白糖、料酒,翻炒均匀。
- 加入排骨酱，继续翻炒均匀,让排骨充分吸收酱料。
- 煮至排骨熟透,捞出备用。
- 另起锅，煮一锅开水，将面条煮熟,捞出备用。
- 在炒锅中倒入适量的食用油，放入炒好的排骨,翻炒均匀。
- 加入煮好的面条,快速翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士：
- 排骨焯水时,可以加入少许料酒去腥。
- 排骨酱的选择要根据个人口味来，市面上有很多种类的排骨酱,可以尝试不同的口味。
- 炒面条时，要快速翻炒均匀,以免面条粘连。
- 可以根据个人口味适量添加辣椒、花椒等调料。
😋 这样一份美味的排骨酱炒面就完成了！口感鲜香，酱香味浓郁，让人回味无穷，快动手试试吧！🍲🍲🍲