🍖牛排碎肉炒好吃做法🍲
亲爱的美食爱好者们,大家好！今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——牛排碎肉炒，这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，非常适合忙碌的上班族和追求美食的你，下面，就让我为大家详细介绍一下牛排碎肉炒的做法吧！🌟
🔍【食材准备】
- 牛排 300克
- 猪肉 100克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青葱 1根
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 牛排和猪肉分别切成小块,用酱油、蚝油、料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝,大蒜和生姜切末，青葱切段备用。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的牛排和猪肉，翻炒至变色。
- 加入青红椒丝、蒜末和姜末，继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐,调味后翻炒均匀。
- 最后加入青葱段,翻炒几下即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛排和猪肉腌制时,可以加入少许淀粉，使肉质更加嫩滑。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免肉块炒老。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🎉【成品展示】一道色香味俱佳的牛排碎肉炒就完成了！看着这盘红绿相间的菜肴，是不是已经垂涎欲滴了呢？快快动手尝试一下吧！🥳
希望这篇文章能帮助到大家,祝大家做菜愉快，美食享用！😊🍽️