🥒【家常美味】冬瓜荤炒,这样炒才好吃！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道家常美味——冬瓜荤炒。🍲 冬瓜不仅口感清爽，还具有很高的营养价值，搭配适量的荤菜，既美味又健康，冬瓜荤炒怎么炒才好吃呢？下面就来一步步教你！👩🍳
我们要准备好以下食材：🍎
- 冬瓜：1块（约500克）
- 猪肉：100克
- 胡萝卜：1根
- 青椒：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
冬瓜去皮切块，猪肉切片，胡萝卜切片，青椒切块，葱、姜、蒜切末。🍈
锅中加入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
放入肉片翻炒至变色，加入料酒去腥。🍖
接着放入冬瓜块和胡萝卜片，翻炒均匀。🍠
加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。🥢
放入青椒块，快速翻炒均匀。🥬
加入少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可出锅。🍲
这样一道美味的冬瓜荤炒就完成了！🎉 冬瓜的清爽口感与肉类的鲜美相结合，再配上胡萝卜和青椒的鲜艳色彩，让人一看就食欲大增，这道菜的做法简单，适合家庭日常烹饪。🏠
炒冬瓜时火候要大，动作要快，以免冬瓜出水变软，肉片要提前腌制一下，这样炒出来的肉更加鲜嫩。😊
快来试试这道美味的冬瓜荤炒吧，相信你一定会爱上它的！🌟