🔥大炮椒炒肉末，美味可口的家常菜🍲
大炮椒炒肉末是一道色香味俱佳的家常菜,其鲜辣可口，口感丰富，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家分享一下如何炒出一道美味的大炮椒炒肉末吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：🍖1.猪肉末200克2.大炮椒适量3.青椒适量4.洋葱适量5.葱姜蒜适量6.生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、淀粉适量
我们开始烹饪啦！🌟
将猪肉末加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
将大炮椒、青椒、洋葱分别切成小丁，葱姜蒜切成末。
热锅凉油,油热后下入葱姜蒜末爆香。
将腌制好的肉末放入锅中,快速翻炒均匀，炒至肉末变色。
加入大炮椒、青椒、洋葱丁，继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
加入适量的清水,盖上锅盖，焖煮3-5分钟，使肉末熟透。
待汤汁收浓,即可出锅装盘。🍲
炒制过程中,注意以下几点，让你的大炮椒炒肉末更加美味：
肉末腌制时,加入适量的淀粉，可以使肉末更加嫩滑。
炒肉末时,火候要大，动作要快，以免肉末炒老。
加入大炮椒、青椒、洋葱等蔬菜时，要翻炒均匀，使蔬菜熟透。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
一道美味的大炮椒炒肉末就完成啦！🎉快来试试吧，保证让你食欲大开！🍴🍲