🍆🍄角瓜炒木耳，美味又健康，可以放心吃哦！
角瓜炒木耳,一道色香味俱全的家常菜，受到了很多人的喜爱，这道菜真的可以吃吗？答案是肯定的！🌟
角瓜（又称西葫芦）富含水分和多种维生素，具有清热解毒、利尿消肿等功效，其口感爽脆，易于消化，适合各个年龄段的人群食用，而木耳，被誉为“山珍”，含有丰富的蛋白质、矿物质和膳食纤维，具有降低血脂、抗衰老、提高免疫力等作用。
🍆🍄角瓜炒木耳的制作方法简单，食材易得，下面就来为大家介绍一下：
- 准备食材：角瓜1根、木耳适量、蒜瓣几瓣、红椒1个。
- 将角瓜洗净切片,木耳提前泡发，蒜瓣切片，红椒切丝。
- 热锅倒油,放入蒜片爆香，再加入红椒丝翻炒。
- 放入角瓜片,翻炒均匀，炒至角瓜变软。
- 加入泡发好的木耳,继续翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、蚝油调味，炒匀即可。
🌟 角瓜炒木耳的注意事项：
- 选购角瓜时,要选择新鲜的，表面光滑、无斑点、无裂痕的。
- 木耳泡发时,要用温水，并清洗干净，以免残留杂质。
- 炒菜时,火候不宜过大，以免角瓜炒得太老，影响口感。
角瓜炒木耳不仅美味可口,而且具有很高的营养价值，是一道适合全家人的健康佳肴。👨👩👧👦
角瓜炒木耳可以放心吃哦！快来尝试一下吧！🍽️🌈