青椒炒盐水香干是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法。
🌶️ 青椒炒盐水香干 🌶️
🔍 食材准备：
- 青椒 2个
- 香干 2块
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
青椒洗净，去籽，切成丝；香干洗净，切成条状；生姜、蒜瓣分别切成末；葱花备用。
热锅倒油，油热后放入生姜、蒜瓣爆香。
加入青椒丝翻炒至断生,炒至青椒丝变软。
加入香干条,翻炒均匀。
加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀。
最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🎉 小贴士：
青椒炒至断生即可，不宜炒得过烂,以免失去口感。
香干条可以提前用温水泡一下,使其更加嫩滑。
调味时可根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。
炒菜时火候要适中,以免糊锅。
🍲 成品展示：
这道青椒炒盐水香干色泽诱人，口感鲜嫩，香气扑鼻，既可以作为一道下饭菜，也可以作为一道开胃小菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍👍👍