🍅🥩🦐番茄炒肉末虾仁,美味可口的家常菜🍲
番茄炒肉末虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的番茄炒肉末虾仁的烹饪方法吧！🤩
🌶️【食材准备】
- 番茄：2个
- 猪肉末：150克
- 虾仁：100克
- 青椒：1个
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 鸡精：适量
🍅【烹饪步骤】
- 番茄洗净后切成小块，青椒去籽切成小块，葱切成小段,姜蒜切成末备用。
- 虾仁去壳去肠线，洗净后沥干水分，加入少许盐、料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的虾仁，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香,再加入肉末翻炒均匀至变色。
- 放入番茄块，炒至番茄出汁，加入适量的盐、生抽调味。
- 将炒好的虾仁重新放入锅中,翻炒均匀。
- 最后加入青椒块，炒至青椒断生，撒上鸡精提鲜,翻炒均匀即可。
🍲【烹饪技巧】
- 番茄炒至出汁时，可以加入适量的清水,使汤汁更加鲜美。
- 虾仁腌制时加入淀粉,可以使虾仁更加鲜嫩可口。
- 炒菜时火候要掌握好,避免烧糊。
🎉【美味分享】番茄炒肉末虾仁色香味俱佳，酸甜可口，非常适合搭配米饭或面条食用，这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！🥳
让我们一起动手，为家人和朋友带来美味的番茄炒肉末虾仁吧！👩🍳👨🍳祝大家烹饪愉快，美食多多！🍽️🍴