🍅萝卜苗炒排骨——美味家常菜的做法
萝卜苗炒排骨是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍲
🔍食材准备：
- 排骨：500克
- 萝卜苗：适量
- 生姜：几片
- 大蒜：几瓣
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 白糖：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
排骨洗净，放入锅中，加入适量的水、料酒、姜片，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖至排骨熟透，捞出备用。🍖
萝卜苗洗净，切成段；生姜、大蒜切末。🍅
热锅凉油，油热后放入姜末、蒜末爆香。🌶️
将炖好的排骨放入锅中，翻炒均匀。🍖
加入适量的酱油、蚝油、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。🍢
将萝卜苗放入锅中，快速翻炒均匀。🍅
加入适量的盐，翻炒均匀，使萝卜苗断生。🌿
淋入适量的水淀粉，勾芡，使菜肴更加鲜嫩。🍜
翻炒均匀后，即可出锅装盘。🥢
🍽️小贴士：
- 排骨炖至熟透后,口感更加鲜美。
- 萝卜苗炒制时间不宜过长,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
快来动手试试这道美味的萝卜苗炒排骨吧！相信你们一定会喜欢的！🌟🍴