🌿西芹炒黄豆，美味家常菜，这样做超好吃！
西芹炒黄豆,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来教大家如何将这道菜炒得既好看又好吃吧！🍳
🔍食材准备：
- 西芹 200克
- 黄豆 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🌟炒制步骤：
黄豆预处理：将黄豆提前浸泡4小时，使其变软，这样炒的时候更容易熟透，泡好的黄豆用清水冲洗干净，沥干水分备用。
西芹处理：将西芹洗净，切成段，再切成细丝，葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。
下黄豆：将泡好的黄豆放入锅中，翻炒至表面微黄，炒至黄豆熟透。
加入西芹：将切好的西芹丝放入锅中，快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、鸡精和生抽，继续翻炒均匀，让西芹和黄豆充分吸收调味料的味道。
出锅装盘：炒至西芹断生，黄豆熟透，即可出锅装盘。
🎉小贴士：
- 黄豆提前浸泡可以缩短炒制时间,使黄豆更加软糯。
- 炒西芹时火候要大,快速翻炒，以免西芹出水变软。
- 根据个人口味,可以适量加入一些辣椒或者豆瓣酱，增加菜肴的风味。
🍽️西芹炒黄豆，色泽翠绿，口感脆嫩，黄豆软糯，是一道色香味俱全的家常菜，无论是作为下饭菜还是作为凉菜，都是不错的选择，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🥢🌿