🌟胡萝卜炒肉丝的家常美味🍅🥩,简单做法让你秒变大厨！
胡萝卜炒肉丝是一道家常菜肴，色泽鲜艳，口感丰富，是一道既营养又美味的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下胡萝卜炒肉丝的做法,让你轻松成为家庭餐桌上的大厨！
🌟【食材准备】
- 胡萝卜：2根
- 猪里脊肉：300克
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 青椒：1个
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 白糖：少许
- 鸡精：少许
- 淀粉：适量
🌟【做法步骤】
- 将胡萝卜洗净去皮，切成细丝；猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。
- 生姜、大蒜分别切成末；青椒去籽切丝。
- 热锅冷油，油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色,肉丝炒至断生后盛出备用。
- 锅中留少许油，下入姜末、蒜末爆香。
- 下入胡萝卜丝和青椒丝,快速翻炒均匀。
- 然后加入炒好的肉丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖和鸡精调味,翻炒均匀至食材熟透。
- 出锅前撒上葱花点缀,即可享用这道美味的胡萝卜炒肉丝啦！
🌟【小贴士】
- 胡萝卜丝切得越细,口感越佳。
- 肉丝腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大，动作要快,以保持食材的口感。
快来试试这道简单又美味的胡萝卜炒肉丝吧！相信你一定会喜欢上它的！🤤🍴