🍅🌽闽南西红柿炒花菜——家常美味的家常菜
在闽南地区，西红柿炒花菜是一道非常受欢迎的家常菜，它色泽鲜艳，口感丰富，既保留了西红柿的酸甜，又融合了花菜的脆嫩，是一道色香味俱全的佳肴，下面,就让我来为大家详细介绍一下闽南西红柿炒花菜的做法吧！
🍅🌽【材料准备】
- 西红柿：2个
- 花菜：1颗
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 食用油：适量
🍅🌽【制作步骤】
- 将西红柿洗净，切成小块；花菜洗净,切成小朵。
- 准备好蒜末、生姜末和葱花,备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 将切好的西红柿块放入锅中,翻炒至西红柿出汁。
- 加入适量的盐和少许糖,翻炒均匀。
- 将切好的花菜放入锅中,与西红柿一起翻炒。
- 翻炒至花菜变软，汤汁浓稠,撒上葱花提香。
- 出锅前，根据个人口味调整盐量,翻炒均匀即可。
🍅🌽【小贴士】
- 选择新鲜的西红柿和花菜,这样炒出来的菜肴更加美味。
- 翻炒西红柿时，可以适当加一点水,以防炒糊。
- 炒花菜的时间不宜过长,以免失去脆嫩口感。
闽南西红柿炒花菜，一道简单又美味的家常菜，既适合家庭聚餐，也适合日常食用，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🥰🌶️🍳