🍄杏鲍菇韭菜叶炒肉🥩，美味家常菜的做法分享！
杏鲍菇韭菜叶炒肉是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍄【食材准备】
- 杏鲍菇 2个
- 韭菜叶 适量
- 猪肉 150克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1小勺
- 鸡精 1小勺
- 淀粉 1小勺
🍄【制作步骤】
- 准备食材：将杏鲍菇洗净切片，韭菜叶洗净切段，猪肉切片，生姜切丝，大蒜拍碎备用。
- 腌制猪肉：将猪肉片加入生抽、老抽、鸡精、淀粉和少许水，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至五成热。
- 爆香姜蒜：将生姜片和大蒜末放入锅中，煸炒至出香味。
- 炒肉：将腌制好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至变色，炒至肉片边缘微焦。
- 加入杏鲍菇：将杏鲍菇片放入锅中，与肉片一起翻炒，炒至杏鲍菇片表面微黄。
- 加入韭菜叶：将韭菜叶放入锅中，快速翻炒均匀。
- 调味出锅：根据个人口味加入盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
🍄【小贴士】
- 杏鲍菇切片时,可以稍微斜切，这样炒出来的杏鲍菇更加美观。
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒韭菜叶时,要快速翻炒，以免韭菜叶炒得过老，失去口感。
🍄【成品展示】一盘色香味俱全的杏鲍菇韭菜叶炒肉就完成了！🎉鲜嫩的肉片搭配爽口的韭菜叶和脆嫩的杏鲍菇，每一口都是满满的幸福感，快动手试试吧，保证你会有不一样的惊喜哦！🥳
通过以上的步骤,相信大家已经学会了杏鲍菇韭菜叶炒肉的做法，不妨在周末的时候，为家人或朋友做上一道这样的美味佳肴，享受家的温馨与美味吧！🏠🍽️