炒馍鸡蛋,一道简单又美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能迅速提升早餐的幸福感，下面，就让我来告诉你怎么炒得既好吃又营养吧！🍳🍳
准备好以下食材：🍳
- 馒头（馍）适量
- 鸡蛋2-3个
- 葱适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 花椒粉少许（可选）
步骤如下：👇👇
- 馍的处理：将馍切成小块，备用。🍳
- 鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散，备用。🍳
- 炒馍：锅中倒入适量的油，油热后放入馍块，中火翻炒至两面金黄，炒至馍块稍微变软即可盛出备用。🍳
- 炒鸡蛋：锅中留少许油，油热后倒入打散的鸡蛋液，用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。🍳
- 混合炒制：锅中再次加入少许油，放入炒好的馍块和鸡蛋块，加入葱花、盐、酱油和花椒粉（如果喜欢），翻炒均匀。🍳
- 出锅装盘：炒至所有食材充分混合均匀，即可出锅装盘。🍲
小贴士：📝
- 馒头不宜炒得太久,以免过于干硬。
- 鸡蛋不要炒得太老,保持嫩滑口感。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和酱油的用量。
这样一道简单美味的炒馍鸡蛋就完成了！早餐来一碗，不仅营养丰富，还能让你一天都充满活力哦！🌞🌞快动手试试吧！😊👩🍳