炒小青菜搭配糯米,是一道色香味俱佳的家常菜，下面就来分享一下如何炒小青菜和糯米，让这道菜更加美味可口🍲。
准备好以下食材：
- 小青菜适量
- 糯米适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
【步骤一：糯米预处理】
- 将糯米用清水冲洗干净,浸泡1小时左右，让糯米充分吸水。
- 将浸泡好的糯米放入锅中,加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，煮至糯米熟透即可。
【步骤二：小青菜处理】
- 将小青菜洗净,切成段或丝，根据个人喜好而定。
- 葱、姜、蒜洗净切成末备用。
【步骤三：炒制小青菜】
- 热锅冷油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入小青菜快速翻炒,炒至青菜变软，颜色鲜绿。
- 根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精调味,翻炒均匀。
【步骤四：搭配糯米】
- 将煮熟的糯米盛出,放入碗中。
- 将炒好的小青菜覆盖在糯米上,可以加入一些辣椒油或其他调味品增加风味。
【步骤五：上桌享用】
- 将炒小青菜和糯米装盘,即可上桌享用。
- 这样一道美味的炒小青菜搭配糯米就完成了,口感软糯，青菜鲜嫩，营养又美味🍃🍚。
炒小青菜和糯米,不仅简单易做，而且营养丰富，是一道适合家庭日常饮食的佳肴，快动手试试吧，保证会让你的味蕾大饱口福！🥰