小青椒炒香菜是一道美味可口的菜肴,它将小青椒的鲜辣与香菜的清香完美结合，让人食欲大增，这道菜不仅口感独特，而且营养丰富，含有丰富的维生素 C、维生素 E、胡萝卜素等营养物质，具有抗氧化、提高免疫力、促进消化等功效，下面，我将为大家介绍一下小青椒炒香菜的做法。
食材准备
- 主料：小青椒、香菜
- 辅料：蒜、食用油、盐、生抽、鸡精
操作步骤
- 准备工作：将小青椒去蒂去籽，洗净后切成小段；香菜洗净后切成小段；蒜去皮洗净后切成蒜末备用。
- 烹饪：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香，然后放入小青椒段，翻炒至小青椒变软，接着放入香菜段，继续翻炒均匀，最后加入适量盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
注意事项
- **小青椒炒香菜的口感以清爽为主，因此在烹饪过程中不要加入过多的调料，以免影响口感。
- 香菜炒的时间不宜过长,以免影响其口感和营养价值。
- 如果喜欢吃辣,可以加入适量的辣椒油或辣椒粉，增加辣味。
营养价值
小青椒炒香菜是一道营养丰富的菜肴,其中小青椒含有丰富的维生素 C、维生素 E、胡萝卜素等营养物质，具有抗氧化、提高免疫力、促进消化等功效，香菜含有丰富的维生素 C、维生素 B1、维生素 B2 等营养物质，具有抗氧化、提高免疫力、促进消化等功效，香菜还含有挥发油，具有特殊的香气，能促进食欲，帮助消化。
小青椒炒香菜是一道简单易做、美味可口的菜肴，它不仅口感独特，而且营养丰富，具有很高的营养价值，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的小青椒炒香菜，希望大家都能喜欢这道菜肴，享受美食带来的快乐！
相关 emoji 符号：
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