鱿鱼鲍鱼炒海参是一道非常美味的海鲜菜品,营养丰富，口感鲜美，下面就来为大家详细介绍一下这道菜品的制作方法。
🌟食材准备🌟
- 鱿鱼 2条
- 鲍鱼 1只
- 海参 适量
- 葱、姜、蒜 适量
- 青红椒 适量
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟制作步骤🌟
- 鱿鱼洗净,切成圈状；鲍鱼洗净，切成薄片；海参提前泡发，洗净备用。
- 葱切段,姜切片，蒜切末；青红椒洗净，切成圈状。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱姜蒜炒香。
- 放入鱿鱼圈,快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入鲍鱼片，加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 放入海参,加入青红椒圈，翻炒均匀。
- 最后放入炒好的鱿鱼圈,翻炒均匀，出锅即可。
🌟小贴士🌟
- 鱿鱼圈翻炒时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 鲍鱼切片时,要尽量切得薄一些，这样口感更佳。
- 海参泡发时,要提前用清水浸泡，并换水几次，去除杂质。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🍲美味佳肴🍲鱿鱼鲍鱼炒海参是一道色香味俱佳的海鲜菜品，营养丰富，口感鲜美，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快来尝试一下这道美味的海鲜大餐吧！🍽️🍽️🍽️