🍗🍄鸡丁炒莲藕——美味家常菜，这样做超好吃！
莲藕和鸡肉的搭配,可谓是经典中的经典，不仅营养丰富，而且口感鲜美，就让我来教大家如何将鸡丁炒莲藕做得美味可口，快来学一学吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 鸡胸肉 200克
- 莲藕 1根
- 葱 1根
- 姜适量
- 蒜 2瓣
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
步骤如下：
准备食材：将鸡胸肉切成小丁，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；莲藕去皮切成小丁，青红椒切成圈；葱、姜、蒜切末备用。🍗🍄
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。🍳
炒鸡肉：将腌制好的鸡丁放入锅中，快速翻炒至变色，这时可以加入少许老抽，使鸡肉更加鲜亮。🍗
加入莲藕：待鸡肉炒至七成熟时，加入莲藕丁，继续翻炒均匀，这时可以加入适量盐调味。🍄
翻炒至熟：继续翻炒几分钟，直到莲藕和鸡肉都熟透，此时可以加入青红椒圈，增加菜品的美观和口感。🌶️
出锅装盘：加入少许生抽提鲜，翻炒均匀后即可出锅装盘。😋
这样一道美味的鸡丁炒莲藕就完成了！不仅色泽诱人，而且口感丰富，既可以作为家常菜，也可以作为待客的佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲