🍳鸡肉蛋炒番茄，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
鸡肉蛋炒番茄是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的鸡肉蛋炒番茄吧！🤩
准备好以下食材：🍗
- 鸡胸肉 200克
- 鸡蛋 2个
- 番茄 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
我们开始烹饪吧！🌟
- 鸡胸肉洗净，切成薄片，用少许盐、鸡精和料酒腌制10分钟。
- 鸡蛋打散，加入少许盐,搅拌均匀。
- 番茄洗净，切成小块；葱切段,姜切片。
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的鸡片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入葱姜爆香，然后加入番茄块,炒至番茄出汁。
- 将炒好的鸡片重新放入锅中，加入打散的鸡蛋液,快速翻炒均匀。
- 待鸡蛋液凝固后，加入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可。
😊炒鸡肉蛋炒番茄的技巧：
- 鸡肉片要切得薄一些,这样炒出来的鸡肉更加鲜嫩。
- 番茄要选成熟的,这样炒出来的番茄汁才会更鲜美。
- 炒鸡蛋时，火候不宜太大,以免鸡蛋炒老。
- 最后加入鸡蛋液时，要快速翻炒,以免鸡蛋变老。
🍽️鸡肉蛋炒番茄的营养价值：
- 鸡肉富含优质蛋白质,有助于增强免疫力。
- 番茄富含维生素C、番茄红素等营养成分，具有抗氧化、降低胆固醇等作用。
- 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,是人体生长发育的重要营养来源。
学会了这道鸡肉蛋炒番茄的做法，你就可以在家轻松享受美味佳肴啦！快来试试吧！🎉祝大家烹饪愉快，食欲旺盛！🍴