🍠🍄山药木耳清炒，简单美味又健康！
山药木耳清炒是一道简单易学、美味健康的家常菜。🍜🍲山药富含多种营养成分，具有补脾养胃、滋阴润肺的功效；木耳则富含膳食纤维和多种微量元素，有助于消化和排毒，下面，就让我们一起学习如何炒制这道美味佳肴吧！👩🍳🍳
【食材准备】
- 山药 1根
- 木耳 50克
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】
- 山药去皮,切成薄片；木耳提前用水泡发，洗净，撕成小朵；葱、姜、蒜切末备用。🍠🍄
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳🌶️
- 加入山药片,快速翻炒均匀，炒至山药片边缘微黄。🍠
- 加入木耳,继续翻炒均匀。🍄
- 调入适量盐和鸡精,翻炒均匀，使山药和木耳充分吸收调味料。🍴
- 炒至山药片熟软,木耳变软，即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 山药去皮时,最好戴上一次性手套，避免皮肤接触山药汁液引起瘙痒。
- 木耳泡发后,最好用清水冲洗干净，去除杂质。
- 炒山药时,火候不宜过大，以免山药炒糊。
- 根据个人口味,可适量添加其他调料，如生抽、蚝油等。
山药木耳清炒是一道简单美味的家常菜,不仅营养丰富，还能提高免疫力。🌿🍽️赶快动手试试吧！相信你一定会做出色香味俱全的山药木耳清炒！🎉🎉