🍄🌶️🌿香菇青椒炒香菜——家常美味的快手菜🍲
香菇青椒炒香菜是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且制作过程快速简便，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 香菇 200克
- 青椒 2个
- 香菜 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许（可选）
- 鸡精/味精 适量
步骤如下：
准备食材：将香菇洗净切片，青椒去籽切片，香菜洗净切段，葱切段，姜蒜切片备用。🍄🌶️🌿
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入葱段、姜片、蒜片爆香。🌶️
下香菇翻炒：将香菇片放入锅中，翻炒均匀，炒至香菇片边缘微黄。🍄
加入青椒：接着放入青椒片，继续翻炒，炒至青椒片断生。🌶️
调味：加入适量的盐、生抽、老抽（可选）调味，翻炒均匀。🍲
放入香菜：将香菜段放入锅中，快速翻炒均匀。🌿
出锅装盘：炒至香菜断生，香菇青椒炒香菜就炒好了，出锅装盘即可。🍲
小贴士：
- 香菇在炒制前可以先用水泡发,这样口感更加鲜美。
- 青椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
- 炒香菜时动作要快,以免香菜炒过火失去清香。
香菇青椒炒香菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感清爽，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，快动手试试吧，保证你会有意想不到的收获哦！🎉