🌟洋葱炒掌中宝的做法，让你在家也能享受美味佳肴🍽️
亲爱的朋友们,大家好！今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——洋葱炒掌中宝，掌中宝，又称鸡脆骨，肉质鲜嫩，口感脆爽，搭配洋葱一起炒制，更加鲜美可口，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 掌中宝：适量
- 洋葱：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
【制作步骤】
- 将掌中宝洗净,切成小块，放入碗中，加入少许盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
- 洋葱去皮,切成小块；生姜、大蒜分别切成末；青红椒洗净，切成小块。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的掌中宝，翻炒至表面微黄，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜、大蒜炒香，再加入洋葱和青红椒翻炒至断生。
- 将炒好的掌中宝重新倒入锅中,加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。
- 撒上少许白胡椒粉提香,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 掌中宝腌制时,可以加入少许淀粉，使口感更加嫩滑。
- 炒洋葱时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 调味料可根据个人口味适量调整。
🌟 美味佳肴，轻松上桌！快来试试这道洋葱炒掌中宝吧，相信你一定会爱上它的！🥳