腰果炒什么家常做法

🌟腰果炒什么家常做法🌟

腰果，作为一种营养丰富、口感香脆的坚果，在家常菜中可谓是百搭佳品，就为大家分享几种腰果炒的家常做法,让你在家也能轻松做出美味的腰果佳肴！

🍲【腰果炒虾仁】食材：腰果100克，虾仁200克，青椒1个，红椒1个，蒜末适量，盐、生抽、料酒、水淀粉适量。做法：

1. 腰果提前用清水浸泡去涩味,捞出沥干水分；
2. 虾仁去壳去肠线，洗净后用料酒、盐腌制10分钟；
3. 青椒、红椒洗净切丁,蒜末切末；
4. 热锅凉油,放入腰果炸至金黄捞出备用；
5. 锅中留底油，放入蒜末炒香,加入虾仁翻炒至变色；
6. 放入青椒、红椒丁继续翻炒，加盐、生抽调味；
7. 最后加入腰果翻炒均匀,用水淀粉勾芡即可出锅。

🍲【腰果炒西兰花】食材：腰果100克，西兰花1个，蒜末适量，盐、生抽、水淀粉适量。做法：

1. 腰果提前用清水浸泡去涩味,捞出沥干水分；
2. 西兰花洗净切成小朵,焯水后捞出沥干水分；
3. 热锅凉油,放入腰果炸至金黄捞出备用；
4. 锅中留底油,放入蒜末炒香；
5. 加入西兰花翻炒，加盐、生抽调味；
6. 最后加入腰果翻炒均匀,用水淀粉勾芡即可出锅。

🍲【腰果炒鸡丁】食材：腰果100克，鸡胸肉200克，青椒1个，红椒1个，蒜末适量，盐、生抽、料酒、水淀粉适量。做法：

1. 鸡胸肉切成丁，用料酒、盐腌制10分钟；
2. 青椒、红椒洗净切丁；
3. 热锅凉油,放入腰果炸至金黄捞出备用；
4. 锅中留底油，放入蒜末炒香,加入鸡丁翻炒至变色；
5. 放入青椒、红椒丁继续翻炒，加盐、生抽调味；
6. 最后加入腰果翻炒均匀,用水淀粉勾芡即可出锅。

这些腰果炒的家常做法简单易学，不仅味道鲜美，而且营养丰富，赶快动手试试吧，为家人带来美味的腰果佳肴！🍳🌟