🍳肥肠鸡炒土豆做法大全,家常美味一网打尽！
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道色香味俱全的家常菜——肥肠鸡炒土豆，这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择，下面，就让我们一起来看看肥肠鸡炒土豆的做法大全吧！👩🍳🍳
🔥【食材准备】
- 肥肠 500克
- 鸡肉 300克
- 土豆 2个
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 植物油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣肥肠处理：将肥肠清洗干净，用面粉、盐、白醋反复搓洗，去除异味，然后用清水冲洗干净,焯水备用。
2️⃣鸡肉处理：鸡肉切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。
3️⃣土豆切块：土豆去皮，切成滚刀块,用清水浸泡防止氧化变黑。
4️⃣青红椒切圈：青红椒洗净,切成圈状。
5️⃣热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
6️⃣炒鸡肉：将腌制好的鸡肉放入锅中,炒至变色。
7️⃣加入肥肠：将焯好水的肥肠放入锅中,翻炒均匀。
8️⃣加入土豆：将土豆块放入锅中,翻炒均匀。
9️⃣调味：加入酱油、料酒、盐、白胡椒粉调味,翻炒均匀。
🌟小贴士：
- 肥肠在处理时一定要清洗干净,否则会有异味。
- 土豆不宜过早下锅,以免煮烂。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲【成品展示】经过一番烹饪，肥肠鸡炒土豆终于完成了！金黄的鸡肉、软糯的肥肠和土豆，搭配上青红椒的鲜艳色彩，让人一看就食欲大增，快快动手尝试一下吧，保证让你回味无穷！🍲🍲
📣分享给亲朋好友，一起享受这道美味的肥肠鸡炒土豆吧！祝大家烹饪愉快，用餐愉快！🎉🎉