🍲 腐竹青椒炒肉丝：家常美味，简单易学！
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道家常美味——腐竹青椒炒肉丝的做法，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我们一起动手，制作这道美味的佳肴吧！👩🍳🍲
🔍 材料：
- 腐竹 150克
- 青椒 2个
- 猪里脊肉 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
🌟 步骤一：准备食材
- 将腐竹提前用水泡发,洗净后切成段备用。
- 青椒洗净去籽,切成丝。
- 猪里脊肉切成细丝,加入少许盐、生抽、老抽和淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。
- 生姜和大蒜分别切成末。
🌟 步骤二：炒制肉丝
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，肉丝表面微焦。
- 将炒好的肉丝盛出备用。
🌟 步骤三：炒制腐竹青椒
- 锅中留少许油,下入姜末和蒜末爆香。
- 加入青椒丝,快速翻炒至断生。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中,加入腐竹段，翻炒均匀。
🌟 步骤四：调味出锅
- 加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精，根据个人口味调整。
- 翻炒均匀,让食材充分吸收调味料。
- 出锅前撒上葱花增香,即可装盘。
🍲 成品展示：一盘色香味俱全的腐竹青椒炒肉丝就完成了！🥳🍽️ 这道菜色泽诱人，口感鲜美，既有肉的鲜美，又有青椒的清爽，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧，相信你也会爱上这道美味的佳肴！👍🌶️🍲
享受美食的同时,别忘了分享给你的家人和朋友哦！祝大家做菜愉快，生活美满！🎉🌈