🍲炒瘦肉的做法：简单又美味🍲
瘦肉是我们日常生活中常见的食材，不仅营养丰富，而且烹饪方法多样，就为大家分享一道简单又美味的炒瘦肉做法，让你轻松享受美食的乐趣！🎉
【食材】
- 瘦肉 200克
- 青红椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
【做法】
- 将瘦肉切成薄片，加入料酒、酱油、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲
- 青红椒洗净切丝，大蒜、生姜切末备用。🌶️
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色。🍳
- 加入青红椒丝、蒜末、姜末，继续翻炒均匀。🌶️
- 加入酱油、蚝油，翻炒均匀，炒至瘦肉熟透即可。🍲
- 出锅前撒上少许葱花，增加香气。🌿
【小贴士】
- 瘦肉切片时，尽量切得薄一些，这样炒出来的瘦肉口感更嫩滑。🍲
- 腌制瘦肉时，加入淀粉可以使肉片更加嫩滑，口感更佳。🍲
- 炒瘦肉时，火候要大，动作要快，以免肉片炒老。🍳
- 青红椒可以根据个人口味适量增减，喜欢辣的可以加入辣椒。🌶️
这道简单又美味的炒瘦肉，不仅制作过程简单，而且营养丰富，是一道适合家庭日常的佳肴，赶快动手试试吧！🎉🍲