🍲 肉炒黑笋，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！
🍲 肉炒黑笋是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单易学，下面，就让我来为大家详细介绍一下肉炒黑笋的做法，让你轻松在家做出美味的佳肴！
🍲 我们需要准备以下食材：
- 黑笋 1根
- 猪肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲 我们来详细介绍一下肉炒黑笋的烹饪步骤：
黑笋去皮,切成薄片；猪肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟；葱、姜、青红椒洗净切丝备用。
热锅凉油,油温5成热时，放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入葱丝、姜丝爆香，再加入黑笋片翻炒至断生。
将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
加入青红椒丝,快速翻炒均匀，出锅即可。
🍲 小贴士：
黑笋切片时,可以稍微斜切，这样炒出来的黑笋片更加美观。
肉片腌制时,加入适量的水淀粉，可以使肉片更加嫩滑。
炒黑笋时,火候要大，快速翻炒，以免黑笋片炒糊。
🍲 肉炒黑笋是一道简单又美味的家常菜，学会这道菜，让你在朋友聚会或家庭聚餐中成为烹饪高手！快来动手试试吧！🍲🍲🍲