白菜能炒腐竹吃吗怎么做？👩🍳🍲
当然可以！白菜炒腐竹是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，简单易做,下面就来教大家如何制作这道美味的菜肴。
🍅【食材准备】
- 白菜：适量
- 腐竹：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌿【制作步骤】
- 准备食材：将白菜洗净切成条状，腐竹提前用温水泡发至软,切成段状备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的植物油,油热后放入蒜末爆香。
- 炒白菜：将白菜放入锅中，快速翻炒均匀,炒至断生。
- 加入腐竹：将泡发好的腐竹段放入锅中,与白菜一起翻炒。
- 调味：加入适量的生抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀,让食材充分吸收调味料的味道。
- 出锅装盘：炒至食材熟透，汤汁收浓后,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 腐竹泡发时，可以加入一些食醋，这样腐竹更容易泡发,且口感更佳。
- 炒菜时火候不宜太大，以免白菜炒得过烂,影响口感。
- 如有需要，可以加入一些辣椒、花椒等调料,增加菜肴的风味。
白菜炒腐竹是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作过程也不复杂，快来试试这道菜吧，保证让你食欲大开！🥳🍲