🐟🍵 小鱼炒豆粒，美味家常菜，简单易学！
小鱼炒豆粒,一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱。🍲 以下就是炒出美味小鱼炒豆粒的秘诀，快来一起学习吧！📚
🌟 主料：
- 小鱼：适量
- 豆粒：适量
🌟 调料：
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟 步骤：
- 小鱼去内脏、去头尾，清洗干净，切成小块；豆粒洗净备用。🐟🍃
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🍳
- 放入小鱼块,翻炒均匀，炒至鱼块表面微黄。🐟
- 加入适量生抽、老抽，翻炒均匀，让鱼块充分上色。🍲
- 倒入豆粒,继续翻炒均匀。🍃
- 加入适量料酒、盐、鸡精，调味。🍲
- 加入适量水淀粉,翻炒均匀，使汤汁浓稠。🍲
- 炒至豆粒熟透,汤汁浓稠，即可出锅。🍲
🌟 小贴士：
- 小鱼可以选择淡水鱼或海水鱼,根据个人口味选择。🐟
- 豆粒可以选择黄豆、绿豆等，根据个人喜好选择。🍃
- 炒鱼时,火候不宜过大，以免鱼块烧焦。🔥
- 加入水淀粉可以使汤汁浓稠,口感更佳。🍲
小鱼炒豆粒,简单易学，营养丰富，是一道家常美味佳肴。🍲 快来动手试试吧，相信你一定能做出美味的鱼豆炒菜！🌟🍳🎉