🍲湖南青菜炒皮蛋,简单美味家常菜🥬
湖南青菜炒皮蛋是一道简单美味、营养丰富的地方特色家常菜。😊下面就来给大家分享一下这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出地道的湖南味道！
🌿食材准备：
- 青菜：适量
- 皮蛋：2个
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟制作步骤：
青菜洗净，切成段；皮蛋去壳，切成小块；蒜末、姜末、葱花备用。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入皮蛋块,翻炒至皮蛋表面微黄。
放入青菜段,快速翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
待青菜炒至断生，撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
青菜炒得时间不宜过长,以免影响口感。
皮蛋切块时，可以先将皮蛋放入开水中浸泡一下,便于去腥。
根据个人口味,可以适量添加辣椒等调料。
🍲湖南青菜炒皮蛋，简单美味，营养丰富。🥬快来试试吧！😋