🍄袖珍菇炒肉丝🍖，家常美味简单学！
袖珍菇炒肉丝是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，深受大家喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的菜肴吧！🌟
🌿食材准备：
- 袖珍菇 200克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
🌿烹饪步骤：
将袖珍菇洗净,切成丝；猪里脊肉切成细丝；青红椒去籽切丝；大蒜、生姜分别切成末。
将切好的肉丝放入碗中,加入适量的盐、生抽、老抽和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅倒油,油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入蒜末和姜末爆香。
将切好的袖珍菇丝放入锅中,翻炒至变软。
将炒好的肉丝重新放入锅中,加入青红椒丝，快速翻炒均匀。
加入适量的盐,炒匀即可出锅。
🌿小贴士：
- 肉丝腌制时,可以加入一点料酒，可以去腥增香。
- 翻炒肉丝时,火候要大，以免肉丝炒老。
- 袖珍菇炒肉丝时,可以根据个人口味加入其他蔬菜，如胡萝卜、青椒等。
🍲袖珍菇炒肉丝是一道简单易学的家常菜，大家不妨动手尝试一下，为家人带来一份美味佳肴吧！🥰