🍲 魔芋片炒瘦肉，美味家常菜的做法 🍲
魔芋片炒瘦肉是一道简单又美味的家常菜,不仅口感丰富，而且营养均衡，下面就来教大家如何炒出好吃又下饭的魔芋片炒瘦肉吧！🤩
🌿 准备食材：
- 魔芋片：适量
- 瘦肉：200克
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟 炒制步骤：
- 魔芋片提前用清水浸泡,泡至魔芋片变软，捞出沥干水分备用。🍲
- 瘦肉切成薄片,加入少许酱油、料酒、水淀粉抓匀，腌制10分钟。🍖
- 青红椒洗净切丝,生姜、蒜切末备用。🥬
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。🍳
- 锅中留少许油,下入葱花、姜末、蒜末爆香。🌶️
- 倒入魔芋片,加入适量酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
- 将炒好的瘦肉片重新倒入锅中,与魔芋片一起快速翻炒。🍖
- 最后加入青红椒丝,炒至青红椒丝断生，出锅前撒上葱花即可。🥬
🌟 小贴士：
- 魔芋片在炒制前要充分泡软,这样口感才会更加Q弹。
- 瘦肉切片时,要尽量切薄，这样炒出来的肉片才会更加嫩滑。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免肉片炒老，魔芋片炒糊。
一道美味的魔芋片炒瘦肉就这样完成了！🎉 家常菜也能做出大厨的味道，快动手试试吧！👩🍳🍲