🍃 蒸的大米里有玉米,怎么炒才美味?🍤
😊 大家好,今天我来教大家一个简单又美味的家常菜——蒸大米里藏着玉米的炒饭!😋
我们要准备好以下食材:大米、玉米粒、胡萝卜、青豆、鸡蛋、葱花、盐、生抽、老抽、料酒、油。
🍚 蒸大米:将大米洗净,放入电饭煲中,加入适量的水,按“煮饭”键,等待米饭煮熟,煮好的米饭要晾凉备用。
🌽 玉米粒:将玉米粒洗净,放入锅中,加入适量的水,煮10分钟左右,煮至玉米粒熟透。
🥕 胡萝卜、青豆:将胡萝卜洗净,切成小丁;青豆洗净备用。
🍳 炒饭:热锅倒油,油热后打入鸡蛋,炒至鸡蛋凝固,盛出备用。
🌿 葱花:锅中留少许油,放入葱花炒香。
🍚 加入米饭:将晾凉的米饭倒入锅中,用铲子翻炒均匀。
🌽 加入玉米粒、胡萝卜丁、青豆:将煮好的玉米粒、胡萝卜丁、青豆倒入锅中,继续翻炒均匀。
🌟 调味:加入适量的盐、生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
🍳 加入鸡蛋:将炒好的鸡蛋倒回锅中,继续翻炒均匀。
🌿 出锅:最后撒上葱花,翻炒均匀,即可出锅装盘。
😋 这样一道色香味俱全的蒸大米玉米炒饭就完成了!🎉
🍃 小贴士:
- 蒸米饭时,水量不宜过多,以免米饭过于湿润。
- 玉米粒和胡萝卜丁、青豆要提前煮熟,这样炒饭时才能更快熟透。
- 炒饭时,火候不宜过大,以免米饭炒糊。
快来试试这道美味的蒸大米玉米炒饭吧!相信你们一定会喜欢的!😍