🍳鸡蛋肠炒冬瓜，美味家常菜🥒
鸡蛋肠炒冬瓜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的鸡蛋肠炒冬瓜吧！🤩
🍳【食材准备】
- 冬瓜：500克
- 鸡蛋肠：1根
- 鸡蛋：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍳【炒制步骤】
- 冬瓜去皮去瓤,切成薄片；鸡蛋肠切成小段；葱、姜、蒜切成末备用。
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，打散备用。
- 热锅凉油,油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香。
- 加入冬瓜片,翻炒均匀，炒至冬瓜变软。
- 加入鸡蛋肠段,继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽和盐,调味后翻炒均匀。
- 将炒好的鸡蛋倒入锅中,与冬瓜和鸡蛋肠翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的鸡蛋肠炒冬瓜啦！🌿
🍳【小贴士】
- 冬瓜切片时,可以稍微厚一些，这样炒出来的冬瓜口感更佳。
- 炒冬瓜时,不要炒得太久，以免水分流失过多，影响口感。
- 鸡蛋肠的口感比较独特,喜欢的朋友可以尝试一下。
鸡蛋肠炒冬瓜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，快快动手试试吧！🎉相信你一定会做出美味的鸡蛋肠炒冬瓜，让家人和朋友都大饱口福！👨👩👧👦