番茄炒蛋炒苋菜,家常美味,简单易学!
😊大家好,今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——番茄炒蛋炒苋菜!这道菜色泽鲜艳,口感丰富,营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜品,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!
🍅番茄炒蛋:
- 准备材料:鸡蛋2个,番茄2个,盐适量,葱花适量。
- 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。
- 番茄洗净切块,备用。
- 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,待鸡蛋液凝固后翻炒至熟,盛出备用。
- 锅中留少许油,加入番茄块,翻炒至出汁。
- 加入适量的盐,翻炒均匀。
- 将炒好的鸡蛋倒入锅中,撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌿炒苋菜:
- 准备材料:苋菜一把,蒜末适量,盐适量,鸡精适量。
- 将苋菜洗净,切成段。
- 热锅凉油,油热后加入蒜末,爆香。
- 加入苋菜,快速翻炒。
- 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 出锅前,加入少许清水,翻炒均匀,使苋菜更加鲜嫩。
🌟将两道菜盛出,摆放在同一个盘子里,一道色香味俱全的番茄炒蛋炒苋菜就完成了!😋
这道菜的制作过程简单易学,适合厨房新手尝试,番茄炒蛋的酸甜口味与苋菜的清脆口感相结合,让人食欲大增,快来试试吧,保证让你爱不释手!🤤
祝大家做菜愉快,美食享用!🍴🍲🍜