家常大头菜炒肉做法大全🍲
大头菜炒肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就为大家详细介绍几种家常大头菜炒肉的做法,让你轻松学会这道美味佳肴！
经典家常大头菜炒肉
🌿【食材准备】
- 大头菜 300克
- 猪肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 1茶匙
🌿【制作步骤】
- 将大头菜洗净切片，猪肉切片，葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,放入姜蒜爆香。
- 加入猪肉片翻炒至变色，加入生抽、老抽调味。
- 放入大头菜片,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱段,翻炒均匀即可。
酸辣大头菜炒肉
🌿【食材准备】
- 大头菜 300克
- 猪肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 白醋 1汤匙
- 辣椒酱 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 1茶匙
🌿【制作步骤】
- 大头菜洗净切片，猪肉切片，葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,放入姜蒜爆香。
- 加入猪肉片翻炒至变色,加入白醋和辣椒酱调味。
- 放入大头菜片,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱段,翻炒均匀即可。
大头菜炒肉末
🌿【食材准备】
- 大头菜 300克
- 猪肉末 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 1茶匙
🌿【制作步骤】
- 大头菜洗净切片,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入猪肉末翻炒至变色,加入生抽调味。
- 放入大头菜片,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
三种做法，都是家常大头菜炒肉的常见做法，可以根据个人口味选择适合自己的方法，快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这道菜！🤤🍲