🐷猪心炒黑木耳，简单美味家常菜！
猪心炒黑木耳是一道简单美味、营养丰富家常菜，下面为大家详细介绍猪心炒黑木耳的做法，让你轻松在家做出一道色香味俱全的佳肴！
🌟食材准备：
- 猪心1个
- 黑木耳适量
- 生姜、蒜、葱适量
- 豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油适量
🌟制作步骤：
- 猪心洗净,切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟去腥。
- 黑木耳提前用水泡发,洗净，撕成小朵。
- 生姜、蒜、葱分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 加入豆瓣酱,炒出红油。
- 放入腌制好的猪心片,快速翻炒至变色。
- 加入黑木耳,继续翻炒。
- 加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,出锅即可。
🌟小贴士：
- 猪心切片时,可以用刀背轻轻拍打，使其更容易入味。
- 猪心炒制时间不宜过长,以免口感变硬。
- 黑木耳泡发后要洗净,去除杂质，否则会影响口感。
猪心炒黑木耳是一道营养丰富、美味可口的佳肴，简单易学，快快动手尝试一下吧！🎉🍲