🌟炒韭菜花炒肉做法大全🌟
亲爱的美食爱好者们,大家好！今天要给大家分享一道简单美味、营养丰富、色香味俱全的家常菜——🌿炒韭菜花炒肉🌿，下面，就让我们一起来看看这道菜的详细做法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 韭菜花：300克
- 猪里脊肉：200克
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
🍲【炒韭菜花炒肉做法】
韭菜花洗净,切成小段；猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、鸡精、淀粉抓匀腌制10分钟；青红椒洗净，切成丝；葱、姜、蒜切成末。
热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒至断生。
接着放入韭菜花段,快速翻炒均匀，炒至韭菜花变软。
将炒好的肉片重新倒入锅中,加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 肉片腌制时,可以加入一点淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 炒韭菜花时,火候不宜太大，以免炒糊。
- 韭菜花炒肉可以搭配米饭、馒头等主食，美味可口。
🎉亲爱的朋友们，学会了这道炒韭菜花炒肉的做法，赶快动手试试吧！相信你们一定会做出一道色香味俱全的美味佳肴！祝大家做菜愉快，享受美食时光！🥳🌟