🌿韭菜腊肉炒笋干，家常美味轻松上桌！
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——韭菜腊肉炒笋干，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或者朋友聚会的佳肴，下面，就让我们一起来看看这道韭菜腊肉炒笋干的制作方法吧！🍲
🔥【食材准备】
- 韭菜：200克
- 腊肉：150克
- 笋干：100克
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌱【制作步骤】
- 将韭菜洗净切成小段,笋干提前用水泡发，切成条状；腊肉切成薄片。
- 热锅凉油,油温五成热时，放入蒜末爆香。
- 放入腊肉片翻炒至表面微黄,出油。
- 将笋干条放入锅中,与腊肉一起翻炒，加入生抽和少许老抽调色。
- 翻炒片刻后,放入韭菜段，快速翻炒均匀。
- 根据个人口味加入盐调味,炒至韭菜变软即可出锅。
🌟【小贴士】
- 腊肉在烹饪前最好先用水泡一会儿,去除多余的盐分和杂质。
- 翻炒韭菜时要快速,以免韭菜炒过火变黄。
- 如果喜欢口感更佳,可以在炒笋干时加入少许水，使其更加鲜嫩。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的韭菜腊肉炒笋干就完成了！金黄的腊肉、翠绿的韭菜和棕褐色的笋干交织在一起，看起来就让人食欲大增，口感鲜嫩，味道鲜美，是家常菜中的上品哦！快快动手尝试一下吧，保证让你回味无穷！🥰
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