黄豆玉米炒香肠是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富,下面就来教大家如何炒制这道美味的菜肴。
🌽【食材准备】
- 黄豆：适量
- 玉米：适量
- 炒香肠：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
🌟【制作步骤】
- 黄豆提前用清水浸泡2-3小时,使其充分吸水膨胀。
- 玉米洗净，切成小段；炒香肠切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅倒油，油温5成热时,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入炒香肠片,翻炒均匀至香肠表面微焦。
- 倒入泡好的黄豆,翻炒均匀。
- 加入玉米段,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀,使调料充分渗透到食材中。
- 炒至黄豆、玉米、炒香肠熟透,汤汁浓稠即可。
🍲【小贴士】
- 黄豆浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 玉米要选择新鲜、饱满的,口感更佳。
- 炒制过程中，注意火候,避免烧糊。
- 调料可根据个人口味适量增减。
🥢【黄豆玉米炒香肠是一道简单易做、营养丰富的家常菜，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何炒制这道美味的菜肴，快来动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味的佳肴！🌟🍲🌽