家常炒豆腐皮粉条的做法 🍲
豆腐皮粉条,一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，就让我来为大家分享这道家常炒豆腐皮粉条的具体做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🌟
【食材准备】
- 豆腐皮：2张
- 粉条：100克
- 胡萝卜：1根
- 青椒：1个
- 木耳：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】1️⃣ 豆腐皮和粉条提前用温水泡发，胡萝卜、青椒、木耳切丝，葱、姜、蒜切末备用。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香，出香味后加入胡萝卜丝翻炒至变软。3️⃣ 接着加入木耳丝和青椒丝，继续翻炒至断生。4️⃣ 将泡发好的豆腐皮和粉条放入锅中，翻炒均匀。5️⃣ 加入适量的酱油，翻炒均匀，让食材充分吸收酱油的味道。6️⃣ 最后加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，炒至食材熟透即可。
【小贴士】
- 豆腐皮和粉条泡发时,可以用温水，这样泡发的时间会更快。
- 翻炒时火候不宜过大,以免食材烧焦。
- 根据个人口味,可以适量调整酱油的用量。
家常炒豆腐皮粉条,色香味俱佳，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！👍🍲