西红柿蒜苗炒茄子是一道简单又美味的家常菜,下面就来给大家分享一下这道菜的制作方法。🍅🌿🍆
准备好以下食材：
- 茄子 2根
- 西红柿 2个
- 蒜苗 适量
- 葱 1根
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
我们来详细介绍一下这道菜的烹饪步骤：
茄子洗净,切成滚刀块；西红柿洗净，切成小块；蒜苗洗净，切成段；葱洗净，切成葱花。🍆🍅🌿
热锅倒油,油热后放入葱花爆香。🌶️
放入茄子块,翻炒至茄子表面微黄，茄子出汁。🍆
加入西红柿块,继续翻炒，直到西红柿出汁。🍅
加入适量的生抽,翻炒均匀。🍢
加入蒜苗段,快速翻炒均匀。🌿
加入适量的盐,调味后翻炒均匀。🌶️
炒至蒜苗断生,茄子熟透，即可出锅。🍆🌿
出锅前撒上葱花,增加菜肴的香气。🌿
这样一道美味的西红柿蒜苗炒茄子就完成了！😋
这道菜色泽鲜艳,口感丰富，既可以作为主食，也可以作为一道下饭菜，喜欢这道菜的朋友们，不妨试试看哦！🍅🌿🍆