🍲牛腩块炒包菜——家常美味,简单易做！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道家常美味的菜肴——牛腩块炒包菜。🍲
牛腩块炒包菜是一道简单易做、营养丰富的家常菜，既能满足味蕾，又能滋补身体，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 牛腩块：500克
- 包菜：1颗
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
牛腩块用清水浸泡2小时，去除血水和杂质，然后放入锅中，加入适量的清水、料酒、姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时左右,煮至牛腩块熟烂。
包菜洗净切丝，青红椒切丝，生姜切丝,大蒜切片。
热锅凉油，油热后下入姜片、蒜片爆香。
放入牛腩块翻炒均匀，加入生抽、老抽调色,翻炒均匀。
放入包菜丝、青红椒丝,快速翻炒均匀。
加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀。
出锅前，撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 牛腩块炖煮的时间要足够,这样口感才会更加鲜嫩。
- 炒包菜时，火候要大，动作要快,以免包菜炒得太老。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
🍲这道牛腩块炒包菜色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，赶快动手试试吧！相信你一定会爱上这道美味的菜肴！🥳🥳🥳